Qui sommes-nous
Staff Meal est une agence créative food et un traiteur haut de gamme qui imagine, conçoit et produit des expériences culinaires pour les entreprises, les marques, les agences et les institutions.
Nourrie par notre expérience de la restauration, de la culture et de la production événementielle, notre agence conçoit des projets où la cuisine dialogue avec le design, la scénographie, la musique, les arts de la table et les savoir-faire pour créer des expériences sensibles, généreuses et mémorables.
Mais notre histoire commence bien avant la création de l'agence.
Depuis 2015, nous développons nos propres projets à la croisée de la gastronomie et de la culture. Avec le collectif Animal Records & Kitchen, nous explorons les liens entre cuisine, musique et création à travers des restaurants, des festivals et des événements qui nous ressemblent.
Cette aventure a notamment donné naissance à Pantobaguette, restaurant parisien ouvert en 2021 dans le 18ème arrondissement de Paris, ainsi qu'à La Douve Blanche, festival mêlant gastronomie, musique et création, organisé chaque été depuis plus de douze ans au Château d'Egreville, en Seine-et-Marne.
Pendant toutes ces années, nous avons imaginé nos propres concepts, constitué nos équipes, produit et fait vivre nos événements. Cette expérience de terrain nous a appris à penser une expérience dans son ensemble, à faire dialoguer exigence culinaire, direction artistique et contraintes opérationnelles, tout en collaborant avec des chef·fes, des créatif·ves, des artisan·es et des producteur·rices.
C'est de cette expertise qu'est né Staff Meal en 2021. D'abord créée pour accompagner nos propres productions, l'agence a rapidement élargi son champ d'action. Après une première année consacrée à l'activité de traiteur événementiel, nous développons dès 2022 une approche globale de la production Food & Beverage.
Aujourd'hui, nous mettons notre expertise au service de la conception et de la production d'expériences Food & Beverage, de l'idée à l'exploitation :
- Direction créative
- Concept & programmation culinaire
- Casting de chef·fes & mixologues
- Production Food & Beverage
- Arts de la table, set design & scénographie
- Coordination, logistique & exploitation
Nous sommes convaincus qu'une expérience gastronomique ne se résume jamais à ce qui est servi. Elle se construit dans l'attention portée à chaque détail, des gestes du service à l'atmosphère d'un lieu. Parce que la gastronomie est un puissant vecteur d'émotions, de culture et de récits, nous la faisons dialoguer avec d'autres disciplines - design, architecture, musique, artisanat et arts visuels - pour développer des projets porteurs de sens et d'identité.
C'est cette approche globale qui définit aujourd'hui Staff Meal : penser la gastronomie comme une expérience à part entière, où chaque détail a sa place.